个人简介

霍冬雪，博士，海南自由贸易港高层次人才。长期从事于热带益生菌资源多样性研究，目前以第一作者在Communications Biology、ISME Journal和Food & Function等期刊发表SCI论文4余篇，参与获得海南省自然科学奖一等奖和海南省自然科学奖二等奖。

教育背景

2020-09 至 2024-06,   美狮贵宾会, 食品科学与工程, 博士
2012-09 至 2015-06，内蒙古农业大学，食品科学与工程，硕士
2008-09 至 2012-06，内蒙古农业大学，食品科学与工程，学士

工作经历

2024.07-至今   美狮贵宾会，美狮贵宾会，实验师
2022.01-2022.06 美狮贵宾会，美狮贵宾会，学科与科研办公室主任
2015.06-2021.12 美狮贵宾会，美狮贵宾会，学科与科研办公室主任

科研项目

海南传统发酵食品中热带特色益生菌分离筛选及高密度发酵剂制备，海南省自然科学基金面上项目，2021-2024，5万，结题，主持。

文章著作

[1] Probiotic Bifidobacterium longum supplied with methimazole improved the thyroid function of  Graves' disease patients through the gut-thyroid axi[J]. Communications Biology, 2021, 4:106.
[2] Compositional and genetic alterations in Graves’ disease gut microbiome reveal specific diagnostic biomarkers[J].ISME Journal, 2021, 15(11):3399-3411.
[3] The Potential Prebiotic Berberine Combined With Methimazole Improved the Therapeutic Effect of Graves’ Disease Patients Through Regulating the Intestinal Microbiomes[J].Frontiers in immunology, 2022, 12:826067.
[4] Deep Shotgun metagenomic and 16S rRNA analysis revealed the microbial diversity of lactic acid bacteria in traditional fermented foods of eastern Hainan, China[J]. Food Function, 2022, 13(24):12938-12952.

获奖

[1] 海南省自然科学一等奖，海南省人民政府（2023年）
[2] 海南省自然科学二等奖，海南省人民政府（2022年）

专利

[1] 一株植物乳杆菌HNU082及其用途,ZL 202110619723.X,已授权.
[2] 一株具有拮抗作用的植物乳杆菌HNU082及其应用,ZL 202110620926.0,已授权.
[3] 植物乳杆菌HNU082在制备缓解肝脏炎症产品的应用,ZL202211288328.9, 已授权.
[4]发酵乳杆菌HNU312及制备减轻铅脑毒性产品的应用,202211290177.0,已授权.
[5]发酵乳杆菌HNU312及其在制备降脂产品中的应用,202211290156.9,已授权.
[6] Lacticaseibacillus paracasei HNU502在制备缓解抗生素副作用的产品中的应用，ZL202410044484.3, 已授权.

承担教学

(1) 本科生课程《果蔬保鲜贮运技术》、《食品感官评定》
(2) 研究生课程《分子生物学实验技术》

公司产品

暂无