个人简介

山东济宁人，浙江大学博士。现为海南省科协青年人才托举工程入选者，美狮贵宾会副研究员、博士生导师，食品功能因子/药物的递送培育团队负责人。主持国家、省部级等科研项目10余项，在Angew. Chem. Int. Ed., ACS Nano, ACS Mater. Lett. Chem. Eng. J. 等国际主流期刊发表论文30余篇，H因子33。研究方向为食品功能因子的递送及其在抗癌、抗菌方向的应用。

教育背景

2014.9～2019.6 浙江大学材料物理与化学直接攻博工学博士
2010.9～2014.7 美狮贵宾会（天津大学联合培养）理科实验班工学学士

工作经历

2021.01~至今美狮贵宾会，副研究员
2019.08～2020.12 美狮贵宾会，讲师

科研项目

1. 国家自然科学基金地区项目，52362020，2024-2027，在研，主持；
2. 海南省国际科技合作重点研发项目，GHYF2025024，2025-2027，在研，主持；
3. 美狮贵宾会协同创新中心项目C档，XTCX2022JKC03，2023-2025，在研，主持；
4. 海南省重点研发计划，ZDYF2021SHFZ246，2021-2023，结题，主持；
5. 海南省科技厅自然科学基金青年项目，520QN221，2020-2023，结题，主持；
6. 海南省科协青年科技英才创新计划项目，QCXM202002，2020-2023，结题，主持；
7. 海南省教育厅科研重点项目，Hnky2021ZD-2，2021-2023，结题，主持；
8. 材料复合新技术国家重点实验室开放基金面上项目，2021-KF-14，2021-2022，结题，主持；
9. 硅材料国家重点实验室开放课题，2021-2023，结题，主持；
10. 食品营养与功能食品重点实验室开放课题，2021-2022，结题，主持；
11. 美狮贵宾会高层次人才启动经费，2019-2024，结题，主持。

文章著作

[1] Q. Ke, K. Jiang*, H. Li, L. Zhang*, B. Chen*, Hierarchically Micro-, Meso-, and Macro-Porous MOF Nanosystems for Localized Cross-Scale Dual-Biomolecule Loading and Guest-Carrier Cooperative Anticancer Therapy, ACS Nano, 2024, 18, 21911-21924. (IF=16.0，一区TOP)
[2] W. Ni, K. Jiang*, Q. Ke, J. Su, X. Cao, L. Zhang*, C. Li*, Development of an intelligent heterojunction fenton catalyst for chemodynamic/starvation synergistic cancer therapy, J. Mater. Sci. Technol., 2023, 141, 11-20. (IF=14.3，一区TOP)
[3] Z. Zhou, Q. Ke, M. Wu, L. Zhang, K. Jiang*, Pore space partition approach of ZIF-8 for pH responsive codelivery of Ursolic Acid and 5-Fluorouracil, ACS Mater. Lett., 2023, 5, 466-472. (IF=11.4，一区TOP，ESI高被引，本科生一作)
[4] J. Qin, J. Su, H. Li, L. Zhang, L. Zhang*, K. Jiang*, Fenton chemistry activation in metal-organic frameworks for synergistic bacteria eradication, Chem. Eng. J., 2024, 497, 154413. (IF=13.3，一区TOP)
[5] X. Yan, P. Jing, Z. Zhuang, J. Zhang, H. Chen*, T. Xia*, K. Jiang*, Co-delivery of vitamin and amino acid within MOFs for oxidative stress-based tumor gas therapy, J. Colloid Interf. Sci., 2025, 680, 518-528. (IF=9.7，一区TOP)
[6] Q. Ke, P. Jing, Y. Wan, T. Xia, L. Zhang*, X. Cao*, K. Jiang*, Sulfonated vitamin K3 mediated bimetallic metal-organic framework for multistage augmented cancer therapy, J. Colloid Interf. Sci., 2024, 654, 224-234. (IF=9.7，一区TOP)
[7] K. Jiang, Y. Gao, P. Zhang, S. Lin, L. Zhang*, A new perchlorate-based hybrid ultramicroporous material with rich bare oxygen atoms for high C2H2/CO2 separation, Chinese Chem. Lett., 2022, 5, 108039. (IF=9.1，一区TOP)
[8] K. Jiang, W. Ni, X. Cao, L. Zhang, S. Lin, A nanosized anionic MOF with rich thiadiazole groups for controlled oral drug delivery, Mater. Today Bio, 2022, 13, 100180. (IF=10.2，一区TOP)
[9] W. Ni, L. Zhang, H. Zhang, C. Zhang, K. Jiang*, X. Cao*, Hierarchical MOF-on-MOF Architecture for pH/GSH-Controlled Drug Delivery and Fe-Based Chemodynamic Therapy, Inorg. Chem., 2022, 61, 3281-3287. (IF=5.4，一区TOP，ESI高被引)
[10] L. Zhang+, K. Jiang+, L. Yang+, L. Li, E. Hu, L. Yang, K. Shao, H. Xing, Y. Cui, Y. Yang, B. Li, B. Chen, G. Qian, Angew. Chem. Int. Edit., 2021, 133, 2-10. (IF=16.8，一区TOP, ESI高被引)

获奖

无

专利

(1) 姜珂; 周子棋; 张玲. 一种利用孔隙空间分割法负载抗癌药物的金属有机框架复合材料及其制备方法, 2025-01-28, 中国, ZL 2022 1 1688678.4.
(2) 姜珂; 苏佳; 张玲. 一种多巴胺修饰双金属有机框架抗菌复合材料的制备方法, 2025-08-26, 中国, ZL 2023 1 0456775.9.

承担教学

(1) 本科生课程：《人体生理学》；
(2) 研究生课程：《食品营养学》，《应用生理学》

公司产品

目前在读博士研究生1人，硕士研究生7人，已毕业研究生8人（荣获国家奖学金1人）。我们热烈欢迎对食品营养领域感兴趣的同学报考我的研究生，一起探索前沿、推动科学进步！同时也诚挚欢迎对科研充满热情的大一、大二本科生加入实验室，挑战学科竞赛、锻炼创新能力！